Nu puteti plasa o comanda noua din tara dumneavoastra. United States

Newsletter

Secara(Secale cereale)

Secara (Secale cereale) aparține grupei cerealelor, existând două varietăți de secară, -de vară și -iarnă. Secara se dezvoltă mai bine în zonele cu climă răcoroasă și uscată, adaptându-se mai bine ca grâul la acest climat.

Secara este considerata cereala minune, bogată în mangan, 50g de boabe de secară asigurând 70% din necesarul zilnic al organismului pentru acest minereu.

Aceeași cantitate de boabe de secară asigură 33% din necesarul zilnic de fibre.

Alți nutrienți importanți: seleniul și triptofanul (18%), fosforul (17%), magneziul (15%) și proteinele (13%).

Vitamine importante găsite în secară sunt A, B, E și K.